Purée de Panais et de Pomme de Terre

Les ingrédients

  • 2 Pommes de Terre
  • 3 ou 4 Panais
  • crème fraîche
  • 1 noisette de Beurre
  • sel
  • poivre

La préparation

  • Epluchez les pommes de terre et les panais. 
  • Les faire cuire dans l’eau salée pendant environ 20 min.
  • Les sortir, puis les écraser ensemble.
  • Ajoutez sel et poivre, une noisette de beurre et la crème fraîche.
  • Remuez bien, pour que tout se mélange bien et soit bien lisse.
Purée de Panais et de Pomme de Terre
  • Nombre de personnes : 3-4
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min